你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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板橋肉骨茶湯外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化正宗肉骨茶配料外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋乾肉骨茶試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園乾肉骨茶真空包外送
1 一是，小事不爭對錯。 聽過這樣一個故事：一次，有個姑娘在朋友家留宿，晚上，她和朋友一起去吃了夜宵。飯后回到住處，朋友從冰箱里取出兩盒鮮奶，二人正要喝，朋友的婆婆忽然喊道：“趕緊吃點東西，不能空腹喝牛奶！” 姑娘剛想解釋，朋友悄悄做了個制止的手勢，很快拿出一片面包，分給了她一半。老太太見二人吃了面包，喜滋滋地忙別的事去了。 朋友解釋道：“如果她能在這件小事上獲得成就感，我們又何必告訴她真相呢？真相對她不重要，對我們也沒意義，不過是半口面包的事。” 以前單位有個同事，每天早晨都要和我們說一下家里的雞飛狗跳：婆婆今早做的飯不講究營養搭配；老公不夠認真，沖奶粉的比例不精確……她說得最多的話就是“那么做不對，我肯定得說他一頓啊……”終于有一天，她不再抱怨和嘮叨，臉上也沒有了神采和光芒。我們才知道，她的老公跟她提出了離婚。 一個家庭，在雞毛蒜皮的小事上爭對錯、在細枝末節里辯輸贏，最容易產生怨氣，也最容易耗盡熱情。家是安樂窩，不是辯論場；家是避風港，不是角斗場。在無關痛癢的小事上彼此包容，在無傷大雅的細節里懂得退讓，留得住愛，才守得住家。 2 二是，大事有商有量。 電視劇《都挺好》里，有這樣一個情節：蘇明成想投資，可妻子朱麗謹慎，拒絕了他的提議。蘇明成表面打消了念頭，私下里卻偷偷賣了車，又借了一筆錢，還動用了家里的存款，最終湊夠資金入了股。 朱麗得知真相后，特別生氣地問蘇明成：“你有沒有跟我商量過，我還是不是你老婆了？”小兩口原本恩愛有加，卻因此產生了隔閡，最終勞燕分飛。 婚姻里，有一種心寒叫“我拿你當親人，你把我當外人”。我對你坦誠相待，你卻對我遮遮掩掩。所以，有人說，朱麗并不是小題大做，而是在大事面前，一方擅自做主，一方蒙在鼓里，這本身就是一種不公平。 自作主張的決定，折射的是當事人的霸道和自私；先斬后奏的行為，傷害的是對方的顏面和信任。大事上，多多交流，才避得開風險和陷阱；努力溝通，才有機會磨合思想升華感情；學會商量，才找得到解決問題的最優解。一家人同舟共濟、坦誠相待、以和為貴，才能不畏風浪、不懼驟雨。 3 三是，往事不翻舊賬。 在我們身邊，翻舊賬的例子比比皆是：談戀愛時少送了一次生日禮物，妻子嘮叨了好些年；妻子有一件小事沒做好，丈夫也不忘反復指責“都錯過一次了，怎么還不長記性！” 陳年舊賬，就像“案底”，一筆筆記下的都是對方的“罪行”。翻舊賬的人，更像拿著一把尖刀，他知道你的軟肋，所以例無虛發、刀刀見血。但其實，真正聰明的人都懂得：舊事翻篇，才能擁有嶄新而美好的人生。 如果非要和最親的人說最狠的話，那好好的家可能就會在陳芝麻爛谷子的舊賬里失守了幸福。 “人非圣賢，孰能無過。”結痂的傷疤不必再揭，曾經的錯誤無需再苛責。從容過活，就是諒己；把握當下，就是珍惜。 余生，愿我們都能明白：小事不爭不辯，彼此越理解，感情越和睦；大事有商有量，雙方越信任，生活越幸福；往事看輕看淡，家人越包容，家庭越興旺。 >>>更多美文：感悟生活
朝陽緩緩地升起 風在竊竊私語 我已知道天邊的朝霞 迎合一群看日出的人 因為風懂你 我裝上夢的翅膀 在太陽升起時 我在天地間遙望 紅紅的太陽啊 冉冉升起 我一轉身時 撞見你美麗的笑臉 那一刻沒有聲音 時間靜默如水 太陽不會讓我失望 照亮我心中灰暗 此時，愛情的種子 悄悄萌芽 滿天的紅霞望去 是天涯海角的盡頭 >>>更多美文：現代詩歌
這一年，作為每個中國人，都感受之深，在我們的人生旅程中，必然會刻上深深的烙印，奧運會推遲一年，歷史上第一次發生美股連續4次熔斷，三十多年僅發生過一次中國高考推辭一個月，17年來第一次2020春節期間2個月不出門2020年的春節，按照以往的慣性，本來應該是一個人口流動的高峰期，大批務工人員，求學人員紛紛返回家鄉，車流擁擠，人員爆滿。但是2020年的春節，卻是一個非常安靜的春節，所有人都待在家里，沒有必要絕不出門，客運停運，飛機停航，整個中國都寂靜下來，仿佛被按了暫停鍵，這個過程持續了2個月。一切都是因為一個名叫新冠的病毒，這是歷史上第一次我們過了一個異常安靜的“春節”。這種“歷史的見證”，足夠震撼，但也足夠悲傷，如果可以選擇，還是希望一切只如平常。 2020年1月18日，一列高鐵急速地駛向武漢。車廂里的人們都安靜地坐在座位上，他們有的低著頭在看著手機，神色有些嚴肅。有的在打電話，輕聲地在詢問著什么，大家都戰戰兢兢的。空氣中洋溢著奇妙的氛圍。這時，靠在車廂角落的一個中央，鐘南山院士靜靜地坐著，他悄悄地把頭靠在椅背上。透過眼鏡看到他輕輕下陷的眼窩里，一雙深褐色的眼眸，悄然地訴說著歲月的滄桑。灰白色的頭發下面是一張暗黃色的臉，似乎通知人們老人家需求休息。他面前放了一張暫時拼起來的餐桌，上面放了一臺筆記本電腦和一些散落的一些文件。此時他一臉凝重地看著電腦，又看了看文件。預示著這并非是一次平凡的旅程，關鍵時辰再次站出來的鐘南山院士，向外發布“盡量不要去武漢。” 2020年新年伊始，一場突如其來的疫情阻擋了人們出行的腳步2020注定是不平凡的一年！我們經歷了前所未有的疫情，讓我們學著告別。時間終將證明。 新年之夜，我們在家里和家人吃著年夜飯，其樂融融的時分。卻有一些人沒有回家聚會，而是選擇了逆風前行。誰都曉得此時選擇赴一線，意味著什么，于是他們在申請書上簽下了本人的名字。更有人寫上“我是共產黨員，請選我。”他們是家里的父親，母親，也是兒子，女兒，縱然有許多不舍，但是在災難面前，仍然挺身而出。 當他們脫下防護服的時分，后背的衣服黏在背上，濕漉漉的頭發貼在頭皮上，整個人像剛從水里撈出來一樣。他們沒有由于這艱辛的工作環境而打退堂鼓，而是稍作休息又馬上投入到工作中去。固然這次武漢是重疫區，但是全國的老百姓都參加了這場戰役。他們放棄了假期，奔走在各個中央，街頭巷尾都有他們的身影，他們采購一切的醫護用品，打包裝箱用最快的速度，送往武漢。在高速上，在小區門口，在街道上，還有鄉村的各條路口上，有那么一群人，衣著紅馬甲，嚴厲的檢查著每一位行人，我不曉得他們是誰，但是我曉得他們是為了誰。我偷偷地在心里給他們起了一個名字，叫英雄。正是有他們的據守，才換來我們的安全。而我們所能做的，就是呆在家里，不要出門，勤洗手，多做運動。 2020年我們過了一個不平凡的春節，固然我們不可以出門游玩，昔日繁華溫馨的街頭也變得冷冷落清。但是我收獲了滿滿的打動，而這種打動將隨同我終身。他們暖和的背影陪伴著我進入甘美的夢鄉。只要有發揮才能的舞臺，便是豐滿人生。不論何時何地，都要保持良好的心態。 我漸漸的明白，在各個崗位都有發展潛能、增長知識的機會。如果我們能以充分的熱情去做最平凡的工作，也能成為最精巧的工人；如果以冷淡的態度去做最高尚的工作，也不過是個平庸的工匠。不論做任何事，務須竭盡全力。如果一個人領悟了通過全力工作來免除工作中的辛勞的秘訣，那么他也就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動、努力的精神來工作，那么無論在怎樣的崗位上都能豐富他人生的經歷。擁有積極的心態，就會擁有一生的成功！我們沉默著過著這一年的開端，我們明白了許多一場疫情讓我們有了太多的感悟除了 生死，都是小事過往糾葛，都是故事人這一輩子，最大的財富就是活著金錢， 在健康面前一文不值名利，在平安面前，舍都不是只要我們健健康康我們的佳人平平安安我們的生活就美滿生活我們的日子就是頂好的日子。 2020年注定將是不平凡的一年，是機遇與考驗并存的一年，是需要我們用新的智慧和行動去拼搏并最終取得成功的一年。人類之所以偉大就是因為在不斷地經歷困難，并成功克服，繼而贏得進步發展。相信春回大地，疫情陰霾一定會散去，疫情過后，中國社會和經濟會實現新的進步！ 在這2020一年，做為中國的一員我經歷新冠疫情。中國在實現偉大的中國夢的進程中又邁出了堅實的一步，現實中國夢越來越實在的夢想。做為中國，中國的發展地而起的工作而興奮偉大中國變得越來越美好。2020，揮手即過。有艱辛，有喜悅。有教訓，有收獲。這條路走得比想象中艱難。一場風暴，打亂了前進的節奏；很多意外，讓我們學著告別。時間終將證明，熬過最難的時候，我們都成為了勇敢的人。這一年，對于我們國家，人民，乃至全世界都在經歷新的考驗，不平凡的2020年，這一年我們經歷了不可思議的疫情，見證了世界經濟的突然崩盤，實現了前所未有的加速恢復，還迎來了史無前例的高考。在這場人類的大考中，中國、中國人和中國人的錢包都經受住了考驗，有底氣的我們被全世界看到。2020年，你，應該感到驕傲。我們不僅僅見證了歷史，而且被歷史參與了人生。 再見2020，你好2021，我們深信在在以習近平同志為核心的黨中央領導下，在全國各族共同努力下，我們的祖國明天，天更藍，山更綠，水更清，經濟更繁榮，中國的明天會更加輝煌、更加燦爛！一個團結富裕文明和諧美麗的社會主義現代化中國必將巍然屹立在世界之巔。 >>>更多美文：原創散文
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